国立・鳥取県
鳥取大学 農学部
生命環境農学科で乾燥地農学、里地里山の環境管理、植物・菌類の生産、農芸化学を学ぶ。共同獣医学科では動物と人の健康・福祉、動物と社会のつながりを学び、獣医師を目指す。
留学:交換留学・短期研修農芸化学・食品
農芸化学・食品って、どんな学問？
こんな人に
食べ物の成分や発酵に興味がある
高校で関係が深い科目化学と生物
学ぶこと(例)
- ・食品の成分と機能
- ・発酵・酵素の働き
- ・生物資源の利用
農学部、応用生物科学部、生命環境学部、食品栄養科学部
ご注意:管理栄養士になるには、管理栄養士養成の課程か、栄養士の実務経験などが必要。学科により異なる。
つながる仕事
この学問から進む道の例です。ほかの学部から進む人もいます。
農芸化学・食品がある大学
51校・53学部。並びは地域→都道府県→大学名の順で、順位ではありません。
国立・徳島県
徳島大学 生物資源産業学部
2016年に新設された1学科の学部。農学・工学・医学・栄養学・薬学を融合し、応用生命、食料科学、生物生産システムの3コースで、生物資源の製品化と産業化に必要な知識を学ぶ。
留学:交換留学・短期研修国立・香川県
香川大学 農学部
応用生物科学科で、先端生命科学、アグリサイエンス、フィールド環境、バイオ分子化学、食品科学の5コースに2年次後期から分かれ、生物資源や食、環境を学ぶ。
留学:交換留学・短期研修国立・佐賀県
佐賀大学 農学部
生物資源科学科で、地域の特色ある生物資源を活かした新品種や新農産物の開発、環境に配慮した農業技術、食品・医薬・環境分野の応用科学、農業経営と地域づくりを実験や実習を通して学ぶ。
留学:交換留学就職先を公表国立・佐賀県
佐賀大学 コスメティックサイエンス学環
学部相当の組織(学環)で、化学・生物学を中心に、皮膚科学や薬学といった理系から心理学やマーケティングといった文系まで、学部を横断してコスメティックサイエンスを学ぶ。
留学:交換留学私立・福岡県
中村学園大学 栄養科学部
栄養科学科は管理栄養士を養成し、企業・医療・行政などあらゆる食の場で活躍する人材を育てる。フード・マネジメント学科はビジネスの知識と食の知識を掛け合わせ、食ビジネスを動かす力を養う。
留学:交換留学・短期研修資格・免許国立・福岡県
九州大学 農学部
生物生産・生物機能・生物環境に関わる学問分野を、生命科学・環境化学・海洋科学・経営科学など幅広い視点で学ぶ。教員免許や学芸員、食品衛生管理者などの資格取得にもつながる。
留学:交換留学・ダブル・ディグリー資格・免許私立・福岡県
九州産業大学 生命科学部
ナノサイエンス、ライフサイエンス、フードサイエンスなどの分野で、化粧品・香料、生命・生物、食品・健康、環境・化学の4コースから、研究者・技術者に必要な知識と実践的な技術を学ぶ。
留学:交換留学・短期研修国立・鹿児島県
鹿児島大学 農学部
植物資源、環境共生、食品生命科学、農食産業の地域マネジメントを、フィールド教育を重視して学ぶ。附属農場や演習林、焼酎・発酵学の施設もある。
留学:交換留学・短期研修資格・免許就職先を公表